الحمص هو أغنى عضو في عائلة البقوليات من حيث البروتين. الحمص ، الذي يعتبر من أوائل الأطعمة التي تتبادر إلى الذهن عندما يتعلق الأمر بنظام غذائي متوازن وصحي ، لا يلبي احتياجات الجسم من البروتين فحسب ، بل يدعم الجسم أيضًا خلال أشهر الشتاء بالفيتامينات التي يحتوي عليها. في الطقس البارد، يزيد استهلاكه من مقاومة الجسم ويحارب الشيخوخة. لأنها غنية جدا بفيتامين هـ.