أرز تايلاندي طويل الحبة
الأرز غذاء غني بالنشا ويمد الطاقة بكمية السعرات الحرارية التي يحتوي عليها. يحتوي الأرز على فيتامينات B1 و B2 و C و E ، ويحتوي الأرز أيضًا على معادن لها تأثير خطير على الصحة مثل الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والزنك. إذا تم فصل الأرز عن قشره ، فإنه يفقد قيمته الغذائية.