Süt Reçeli

Ürün Adı/ Ürün Grubu Tanımı:

Pancar şekeri, süt tozu ve karbonat ilavesiyle hazırlanan, ısı ile belli kıvama getirilmiş mamul.

İçindekiler:

Ex. Geleneksel % 45(min) Süt tozu, şeker, karbonat

Koruyucu madde:

İçermez.

SON ÜRÜN ÖZELLİKLERİ

Fiziksel

Kimyasal

Biyolojik

Tat ve Koku

Kendine has tat ve kokuda olmalı

Görünüş ve Renk

Kendine özgü görünüm ve renktedir. Yabancı maddeler bulunmamaktadır.

Kuru madde

68(min.)

pH

2.8-3.5

Pektin

Son üründe en fazla %1

HMF

En çok 50 mg/kg

Kimyasal koruyucu

yok

Yapay boya mad.

yok

Küf

10² kob/ml (min.)- 10³ kob/ml (max.)

Paketleme / ambalajlama şekli ve Etiket Bilgisi

Cam kavanozlarda ağzı kapatılarak kapaklar üzerine emniyet bandı geçirilerek ambalajlanır. Kavanoz üzerinde ürün bilgilerin yazıldığı etiket yapıştırılmıştır.

Depolama ve Raf Ömrü

Üretim tarihinden itibaren ortam sıcaklığında kavanoz 36 ay,

İlgili Standart:

Reçel, Jöle, Marmelat ve Tatlandırılmış Kestane püresi tebliği.

Birim Ağırlıgı:

290 g

Satış Şekli:

Toptan ve Perakende

Tüketici Profili:

Süt Alerjisi Dışında Genel Tüketim

Ürünün bizden sonraki aşamalarında KKN

Ürün oda sıcaklığında muhafaza edilmelidir. Açıldıktan sonra +4°C’de saklayınız.

Alerjen Uyarısı

Laktoz içermektedir.

Dağıtım Metotları

Hijyen şartlarına uygun sevkiyat araçları ile dağıtımı yapılmalıdır.